爸妈牢记婴儿辅食“黑名单”

2012-08-13 17:41 人气：

 待宝宝长到一定年龄，宝宝就不能只喝奶而要吃些辅食了。给宝宝添加辅食是从单纯母乳或奶粉喂养过渡到一日三餐饮食结构的重要阶段，对小宝宝的身体发育和健康非常重要。添加辅食不仅能帮助宝宝顺利断奶，还能保证宝宝营养摄入均衡。


    宝宝可以在4个月龄时开始添加辅食，最好不要超过6个月龄。一般来说，母乳喂养的宝宝在6个月左右开始;而奶粉喂养或混合喂养的宝宝可适量提前。但是过早或过晚添加辅食，都不利于健康。
    婴儿的消化系统对食物是很“挑剔”的，所以无论是自制或购买现成的辅食，都要注意有些食物是暂时不能给宝宝吃的。为此，小编特意制作了一张分门别类的、专属婴儿的辅食“黑名单”，爸妈要牢记咯。
    主食，自然是用来填饱肚子的主要的能量来源。半岁以前，母乳或配方奶粉是宝宝的主食;添加谷物类、淀粉类等辅食后，辅食就会逐步取代母乳的“主食”之位了。不过婴儿辅食应选米粉、米糊类较易消化的，再到稀粥，最后才过渡到米饭。
    目前更多是精细化的谷类食物，而家长多会给宝宝吃精大米制品。实际上，谷物表层丰富的维生素，如B族维生素有利于宝宝的神经系统发育，铬元素对宝宝的视力发育有好处，但经过精细加工会大量维生素会流失。
    为了营养均衡小编建议，可以适当添加小麦、大麦、小米等粗粮给宝宝制作米粉米糊。不过粗粮本是较难消化物，自制的粗粮米粉不太利于宝宝的消化系统;市面销售的婴儿米粉制品经过加工，会更容易消化吸收。
    为给宝宝提供全面丰富均衡营养的主食，还得有主食以外“菜”，其包括肉食和素食。
    婴儿的辅食中肉食和素食都是为能少的，因为它们的营养结构不同，是可以互补不足的“天生一对”。但以下这些食材，0-1岁宝宝的餐单中暂时是不能有的。
    1.蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生湿疹、荨麻疹等过敏反应。
    禁：宝宝满一岁以后才能吃。
    2.含汞量较高的鱼类：鱼肉绵软容易消化、又是优质的完全蛋白，还有助于大脑发育优质的DHA，所以鱼肉是宝宝营养的辅食。但是有些鱼类含有较高含量的汞，特别是海鱼，汞是以甲基汞的形式积聚在鱼类体内，甲基汞会影响婴幼儿的神经系统发育。
    禁：选择鱼肉作辅食时，避免选择鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼等体型较大或含汞量特别高的鱼类，尤其是吞拿鱼。




  3.海鲜：螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。
    禁：不要给1岁以下宝宝吃。
    蔬菜水果也是婴儿不可缺少的辅食，其含有较多碱性物质、维生素以及粗纤维。果蔬不仅可以互补肉尖所缺的营养素，还能帮助消化，因为果蔬里的粗纤维能促进肠胃蠕动，促进消化和排泄功能。但也有些果蔬对宝宝也存在不利因素，所以注意不要添加不宜果蔬辅食。
    1.草酸含量高的蔬菜：菠菜、苋菜等含有大量人体不易吸收的草酸，其易和钙结合成大分子碳酸钙，影响宝宝的钙吸收，容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。
    禁：最好在宝宝1岁以后适量添加，且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。
    2.豆类：豆类难煮熟，不易消化，有些豆类含有能致甲状腺肿的因子，同时容易引起过敏和中毒反映。所以宝宝生长发育时期最好不要添加豆类辅食。
    3.水果类：水果能补水开胃，易消化，还是维生素C的巨大资源库，适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果也含有致敏因子易引起过敏，3岁以前的宝宝最好都不要吃。常见的易致过敏水果：芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)。
    对宝宝来说喝水也需要很谨慎，矿泉水、纯净水等都不适合给婴儿喝。
    矿泉水中矿物质含量过高，而婴儿的消化系统滤过功能差，容易造成渗透压增高，从而增加宝宝的肾脏负担;长期饮用加工过的纯净水，不仅会令婴儿缺乏某种矿物质，其加工用的工业原料也会对婴儿身体有不良影响。
    禁：功能性饮料、刺激性饮料
    婴儿的代谢和排泄功能还不足以承受功能性饮料中大量的电解质，长期饮用容易造成婴儿肝、肾功能损害。
    可乐、咖啡、浓茶等高糖分、刺激性的银两，容易引起蛀牙，还会影响宝宝的味蕾发育，容易导致宝宝偏食挑食。
    备注：现在很多家庭都使用饮水机，饮水机很容易造成水的二次污染，并不适合给婴儿喝，婴儿最好是饮用经加热处理的白开水。