孕前营养：吃出芝麻酱的7大好处

2012-08-20 16:22 人气：

很多人都喜欢吃芝麻酱，女人在孕前吃芝麻酱也是有很多好处的，对肚子里的胎儿也是有利呢！当然，有好处但并非吃得越多越好，要适量的吃！下面小编就来和你说说吃芝麻酱有哪7大好处吧！


    1、抗氧化、防畸变
    芝麻酱中含有两种不能不提的维生素，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，所以常吃芝麻酱对提高人体抗病能力、延缓衰老能力等有一定的作用;叶酸不但是造血的原料，而且是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时到怀孕3个月期间，每天吃点芝麻酱，能避免胎儿神经管畸形的发生。
    2、健脑
    我们通常说的“脑黄金”是指鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育很有好处。芝麻酱跟鱼一样，也含有丰富的不饱和脂肪酸，而且每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍!
    3、护心降脂
    吃鱼能保护心脏和心血管，这些都是由不饱和脂肪酸带来的。经过证实，不饱和脂肪酸有增加血管弹性，降低胆固醇的功效。那不得而知，芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有如此作用。一勺芝麻酱(大约20克)中的脂肪酸含量比半斤的草鱼和鲤鱼的还多!
    4、补钙高手
    芝麻酱中钙含量也挺高的，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远超过相同量中牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至高过有些奶酪中的钙含量。
    5、养血佳品
    芝麻酱还含有比较丰富的铁，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，选择含铁量高的食物来补充是很有必要的。
    6、防糖尿病和高血压
    锌和钾在芝麻酱中含量也较高，这两种矿物质对糖尿病和高血压方面的患者有很好的防治作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
    7、芝麻酱吃法多样
    芝麻酱可以随意与主食搭配，可甜可咸，如拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅让主食更美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱不但可做蘸料或拌菜吃，还可用来做拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，而且不易散开。不过要注意的是，芝麻酱热量较高，每天吃大约20克（一勺）即可。