营养美食助宝宝补铁

2012-07-25 17:44 人气：

当宝宝六个月后，从母亲那吸收的铁质已经满足不了宝宝的生长发育需求了，所以在此阶段，宝宝易产生缺铁性贫血。给宝宝添加辅食要合理安排，以下三点妈妈需谨记：
    1、宝宝6个月时就要开始添加辅食，从吃蛋黄开始；
    2、补充含铁量高的食物，注意吸收率，动物性食物比植物性食物补铁效果好；
    3、尽量让孩子多吃含维生素C的水果，有利于帮助宝宝吸收铁质。
    下面为您介绍三道营养美食助宝宝补铁。


    一、猪肝瘦肉粥
    材料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
    制作步骤：
    1、首先将猪肝、瘦肉洗干净后剁碎，加油、盐适量搅拌均匀。
    2、然后将大米洗干净，放入锅里，再加入适量的清水，煮至粥快熟时，加入拌好的猪肝及瘦肉，再煮至肉熟便可食用。
    适用：8个月-1岁的宝宝
    二、四彩珍珠汤
    材料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
    制作步骤：
    1、首先将面粉放入盆里，将筷子沾水拌入面粉中，然后边加水边搅拌面粉，直至拌成小疙瘩。
    2、将猪肉切成肉末；将菠菜用开水焯一下，控出水分，切成小段。
    3、在锅里放油，然后放入葱姜末，加入肉末去煸炒，再放适量的酱油，加入适量的水烧开。再加入小面疙瘩，用勺搅匀，煮片刻。最后将鸡蛋液倒进，放入菠菜、紫菜及适量的盐，稍煮会便可。
    适用：8个月-1岁的宝宝
    三、胡萝卜肉菜卷
    材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
    制作步骤：
    1、面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，放入适量的水，和成面团发酵。
    2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜剁碎，放入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
    3、把发酵好的面团放入碱水，揉匀，擀成面片。
    4、面片抹入肉菜馅，从一边卷起，放入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
    适用：1岁―2岁的宝宝