北方月子餐食谱和做法与南方有什么区别

2014-06-24 16:42 人气：

现在社会上流传一种说法，那就是坐月子坐的是一种习惯，吃的是一种传统。甚至在赣州月子会所月子餐的辅导课中，经常会有来自南方和北方的孕妇提出不同的质疑。那么南北两方在坐月子方面一样吗？北方月子餐食谱和做法与南方有什么区别呢？让我们的专家来为你解答。

赣州月子会所的专家介绍，一般来说，作为孕妇来讲，孕期结束，见到自己宝宝是最开心的事情，吃什么，用什么，似乎都不是那么重要了，但是坐月子怎么说都是女人一生中最重要的一个月，月子餐30天食谱至关重要。这个月甚至关系到以后女人一生的健康。有的产妇甚至在坐月子后由于护理不当又新添了不少疾病。这就是为什么只要条件允许多数产妇都会选择赣州月子会所坐月子的原因了。那么坐月子最关键的一个环节，月子餐究竟有什么讲究呢？北方月子餐食谱和做法与南方有什么区别呢？主要是以下两点。

南北口味历来不同，在我国，历来就有南甜北咸的习惯存在，这一点在地方菜谱上就有很好的体现。南方人做什么似乎都爱放一些糖，喜欢甜菜的口感，而北方人，则是喜欢吃咸鲜口感的菜肴，认为这样吃起来才够味，刺激。长久以来就导致了南北口味的两极分化明显。折射到月子餐上，也就会出现两种明显不同的配方和食谱。

在北方，多半都会熬小米粥加鸡蛋，同时配一些下奶水的汤水，比如鲫鱼汤、猪爪花生汤、鲶鱼汤等等，这些基本上是北方产妇月子里的每天必备的食谱。而且特别适合用作剖腹产后月子餐而在南方则不同，南方的产妇多半都会享用米酒，这种米酒跟我们正常喝得酒精饮品不同，多半都是产妇专用的或者是专门制作的米酒，味道口感都非常甜糯，米酒酿鸡蛋，这也是南方产妇最偏爱的饮食了。

此外，北方和南方产妇还喜欢喝些红枣补品。还有炒米茶等等。这样比较一下，北方月子餐食谱和做法与南方有什么区别一目了然。了解了这么多赣州月子会所专家介绍的南北口味之争，相信您已经清楚自己该如何选择了。