坐月子都让喝鸡汤 到底是母鸡还是公鸡？

2019-02-14 13:49 人气：

　　刚刚分娩完的妈妈，需要大补特补，把在生产时的消耗都要补充回来，并且还要及时为宝宝哺乳。在这时为准妈妈炖上一锅鸡汤是很不多的选择。

　　在选择鸡汤的同时，很多人会认为只要是鸡炖出来的汤就行了，殊不知，为产妇选择公鸡或者母鸡时，会产生不同的效果。

　　选择母鸡

　　在生活中，基本上都是选择母鸡来炖汤，觉得营养高又美味。但对产妇来说确实打错特错。因为母鸡汤会让将要进行哺乳的妈妈们产生奶水不足甚至回奶。

　　人体分泌乳汁主要依靠体内的催乳素，而雌激素对催乳素有抑制作用。准妈妈分娩后，血液中的雌激素和孕激素浓度大大降低，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，所以准妈妈喝了母鸡汤后，无疑会增加血液中的雌激素浓度，也就降低了催乳素，从而导致乳汁分泌不足，甚至回奶。

　　选择公鸡

　　家有刚刚分娩的准妈妈一定要选择公鸡来炖汤，这样的选择绝对没错!

　　准妈妈们产后一周内可以喝公鸡汤。公鸡体内含有的雄激素有对抗雌激素的作用，会对于乳汁分泌大有好处。产后喝公鸡汤还有一个好处就是脂肪含量低。相比于母鸡，公鸡的脂肪更少，炖出来的汤水也更清淡，妈妈摄入的脂肪少了，不仅对健康好、对恢复身材好，宝宝也不会通过乳汁摄取太多的脂肪而引起消化不良。

　　安太妇产医院提醒：当准妈妈们发现自己乳头不通、乳房发胀而无奶时，就不能再喝公鸡汤了，因为容易引起乳腺炎。

　　黄芪公鸡汤

　　材料：黄芪15克，枸杞少许，大红枣1-3个，公鸡200克左右，生姜2片，葱1段，盐适量。

　　制作做法：

　　1. 公鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

　　2. 加入清水，放入黄芪、红枣、枸杞、姜片、葱段，小火炖焖1小时后加盐，即可食用。

　　安太妇产医院提醒：此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。