月子餐的最佳吃法

2012-08-29 15:43 人气：

　科学的合理搭配饮食，就能保证健康的同时让你在坐月子期间生活同样能多彩，吃出美丽。


　　坐月子多喝蘑菇汤
　　坐月子期间新妈妈进补要讲究徐徐渐进的原则。许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实这样是没有好处的，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。（在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。）
　　汤类月子餐尽量少添加补剂
　　一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不能过多，也不主张多用参芪当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大，可多吃一些补血活血、补气健脾的食品，如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。
　　向大家推荐两款简单易做的补气活血月子餐，适合正在坐月子以及气血两虚的妈妈们食用。
　　红枣枸杞母鸡汤：母鸡洗净，放入数枚红枣，适量枸杞，几块姜片，炖汤食用，补气活血。
　　木瓜鱼汤：木瓜200克左右，去皮切块，加入同炖，也可放少许金针菇等菌类，美味可口又营养丰富。其他还有如芹菜枸杞炒山药、桂圆大枣花生粥等，都是补血兼补气之品，常吃可补充体力，恢复面色。
　　月子餐要多样化
　　无论年轻母亲还是中年母亲，都要注意食物的多样化，每种菜肴都应充实数量、丰富色彩。最好应用五色搭配原理，黑、绿、红、黄、白，尽量都能在餐桌上出现，既增加食欲，又均衡营养，吃下去后食物之间也可互相代谢消化，同时也解决了许多女性饮食偏好的问题。
　　老人们通常会认为，新妈妈产后虚弱，不宜多吃生冷之物。其实，新鲜的蔬菜水果是补充维生素最好的食物，如不充分摄入，会使维生素缺乏，对身体反而不利。常吃水果，身材自然纤细有度，肤色也会润泽亮丽。