用高压锅就能做出来的产妇催乳汤

2012-07-25 17:43 人气：

坐月子的时候给妈妈买了一个电高压锅，哺乳期里餐餐要喝汤，有个高压锅真的方便很多。本篇小编就介绍一道用电压锅做出的汤，不仅能下奶，还很方便简单做。


    黄豆猪手汤   
    【材料】
    猪前蹄半只约700g，黄豆120g，姜片3片，蜜枣一两粒，盐适量。
    【做法】
    1.将猪手洗净，切块，可以大块点；黄豆、姜片、蜜枣洗净备用。
    2.在锅内倒入温水和猪手，一同煮沸去血水。
    3.取出猪手冲洗干净。
    4.猪手、姜片、蜜枣、黄豆一同倒进电压锅内，加如适量水（水量以盖过食物约2CM深即可）；
    5.电压锅插电，按开关键（有些电压锅有“豆类”这个键，就更加方便了），煮好后加入盐调味即可。
    【小贴士】
    1.姜片不求多，几片就好，主要是为了去腥解腻。过多的姜片影响汤的味道。加蜜枣是为了给汤增加鲜甜味，比味精鸡精更天然。
    2.用电压锅煮汤，最大的好处就是放了多少水，最后就有多少水，不会流失水分。所以要注意控制水量，不要放太多水，否则汤就不够浓郁了。