孕期补钙就喝骨头汤?真的有效吗?

2019-01-15 10:25 人气：

　　怀孕后，人容易缺钙，那么该如何补钙呢?此时会有很多人异口同声的说“当然是喝骨头汤啊!”大家都认为喝骨头汤不仅营养安全，还能补钙，可谓是补钙的必上上之选。然而，孕期补钙就喝骨头汤，真的靠谱吗?真的有效果吗?其实答案是：NO!为什么这么说呢?

　　事实证明，用1公斤肉骨头熬汤2小时，汤中的含钙量仅为20毫克左右，远远不能满足准妈妈日常补钙的需要。骨头汤里所含物质最主要的是脂肪，此外还有含氮浸出物以及少量的钙、磷、钾、钠等物质。这是因为骨头本身虽然钙含量很高，但骨头中的钙质是和磷、钠等元素融合在一起的，这是一个非常难以被溶解利用的化学成分。所以无论是高温炖煮，还是小火熬制，都不能够把骨头里的钙解离出来。况且，骨头汤里的钙很难被胃酸分解，人体对其的吸收率也很低。

　　补钙不是件小事,孕期补钙 奶制品才是准妈妈的首选。牛奶的含钙量是骨头汤的18倍左右，奶制品不但含钙量非常高，而且钙质很容易被人体吸收，同时牛奶还含有多种丰富的营养物质，此外还可以多吃含钙量较高的谷物、豆类、坚果类，虾皮、海带、海参、海鱼等海产品来补钙。补钙应多吃绿色蔬菜，其中含有丰富的维生素D，能够促进人体对钙质的吸收。

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